お品書き
寿司の枠にとらわれない
伝統と発想の融合
伝統の技を大切にしながらも、枠にとらわれない発想で。旬の食材を活かした創作料理を通じて、その季節ならではの味わいをご提供いたします。
お寿し
| 並寿司 | 玉子・タコ・イカ・光物・蒸しエビ・鮪・カンパチなど | 1,400円 |
| 上寿司 | ホッキ・ホタテ・鮪(赤身)・鮪(中トロ/大トロ)・白身・イクラなど | 2,100円 |
| 特上寿司 | ホッキ・ホタテ・鮪(トロ)・白身・イクラ・ウニ・カニなど | 3,000円 |
| 店主おすすめ寿し「極」 | 内容・価格は店主にお尋ねください | 時価 |
その日の入荷状況によりネタが多少変わる場合がございます。
ちらし寿し
| 並ちらし寿し | 玉子・かんぴょう・イカ・鮪・白身・タコ・蒸しエビなど | 1,500円 |
| 上ちらし寿し | トビコ・鮪・中トロ・白身・ホッキ・ホタテ・イクラなど | 2,200円 |
| 特上ちらし寿し | トビコ・トロ・白身・ホタテ・ホッキ・イクラ・ウニ・カニなど | 3,000円 |
その日の入荷状況によりネタが多少変わる場合がございます。
丼もの
| 並鉄火丼 | 2,000円 |
| 上鉄火丼 | 3,000円 |
巻もの
| かっぱ巻き | 一人前 三本 | 850円 |
| お新香巻き | 一人前 三本 | 850円 |
| かんぴょう巻き | 一人前 三本 | 850円 |
| のり巻きといなり | | 850円 |
| のり巻きと玉子 | | 950円 |
| のり巻きと玉子といなり | | 1,050円 |
| 鉄火巻き | 一人前 三本 | 1,600円 |
御料理
| イカのから揚げ | | 850円 |
| カマ焼き | | 850円 |
| 西京みそ焼き | | 850円 |
| 鶏のから揚げ | | 850円 |
| 揚げなすのあんかけ | | 900円 |
| ゲソグラタン | | 900円 |
| ゲソグラタン（小） | | 650円 |
| 手羽元の黒胡椒揚げ | | 900円 |
| 海鮮カルパッチョ | | 950円 |
| ネバネバばくだん | | 950円 |
| もじゃもじゃサラダ（大） | | 1,000円 |
| もじゃもじゃサラダ（小） | | 800円 |
| お豆腐のサラダ | | 750円 |
| 冷奴 | | 450円 |
| 板わさ | | 500円 |
| イカのから揚げ（小） | | 500円 |
| お新香 | | 600円 |
| 茶碗蒸し | | 600円 |
| カリカリチーズ揚げ | | 750円 |
| 自家製玉子焼き | お持ち帰り可（ハーフ：600円） | 1,100円 |